Гроза в городе
→ РЕЗЕРВ СТОЛА
15 августа INNER продолжит свое путешествие по России – в гостях у Алексея Алексеева – Антон Рубцов, Лучший шеф по версии премии WHERETOEAT Center 2023. Он и его команда ресторана «Гроза» (Кострома) расскажет о новой русской кухне и привезет в северную столицу дикого волжского сома, ветошник с рыжиками и даже кологривского гуся.
Начало с 18:00
Дикий волжский сом, щавель, гуслянка, водоросли 950 р.
Паштет из утки, сгущенка, медовуха 670 р.
Ветошник с рыжиками, топинамбур, варенец 890 р.
Кологривский гусь, катаная гречка, смородина 1390 р.
Романовский ягненок, каша из корнеплодов, соус из ревеня, крыжовник 2100 р.
Лосиное молоко, брусника, меренга с хреном 600 р.
→ РЕЗЕРВ СТОЛА
15 августа INNER продолжит свое путешествие по России – в гостях у Алексея Алексеева – Антон Рубцов, Лучший шеф по версии премии WHERETOEAT Center 2023. Он и его команда ресторана «Гроза» (Кострома) расскажет о новой русской кухне и привезет в северную столицу дикого волжского сома, ветошник с рыжиками и даже кологривского гуся.
Начало с 18:00
Дикий волжский сом, щавель, гуслянка, водоросли 950 р.
Паштет из утки, сгущенка, медовуха 670 р.
Ветошник с рыжиками, топинамбур, варенец 890 р.
Кологривский гусь, катаная гречка, смородина 1390 р.
Романовский ягненок, каша из корнеплодов, соус из ревеня, крыжовник 2100 р.
Лосиное молоко, брусника, меренга с хреном 600 р.