«Горы Вдохновения» в ресторане INNER: гастрономия, поэзия и развитие Пушкиногорья
20 ноября в ресторане INNER пройдёт гастрономический ужин «Горы Вдохновения» в обновлённом формате. Это событие объединит творчество, вкус и культурное развитие в одном пространстве.
Концепт-шеф Алексей Алексеев представит новую версию авторского меню, вдохновлённого природой и атмосферой Пушкиногорья. Вечер дополнит Ирина Орландини Авруцкая — с поэтичными историями и рассказом о проектах, направленных на развитие региона.
Проект «Горы Вдохновения» — часть масштабной инициативы по возрождению и продвижению Пушкинских Гор. Его цель — рассказать о неповторимом характере этого места, создавать новые культурные смыслы и развивать инфраструктуру для жителей и гостей. Все инициативы проекта некоммерческие, а средства от ужина направляются на поддержку программ развития территории.
Гостей ждёт гастрономическое и литературное путешествие, где каждый курс — шаг в мир вкусов, текстур и Вдохновения. Приглашены как давние поклонники Пушкиногорья, так и те, кто только открывает для себя эти места.
В меню:
Стих І Не хлебом единым. Духовное наследие. Деревенский хлеб, взбитое масло и четверговая соль
Стих IlI Вокруг костра. Туристическая романтика этих мест. (Тартар-шашлык с пончиком и трюфелем)
Стих IV Закат в Пушкиногорье. Вдохновение от природы. (Печёные корнеплоды с жареным фермерским сыром и орехами)
Стих V Маймист. Наше Всё. (Толчёный картофель, каким его любил Пушкин, с козлёнком и подосиновиками)
Стих VI Новосёлы. Сельская жизнь. (Сыры от Ильи Кутарина)
Стих VII Тоболенец и пчёлы. Богатство истории. (Медовик с вареньем из крыжовника и печёным яблоком)
Сбор гостей — в 19:00 Начало ужина — в 19:30 Стоимость (7 курсов с уникальным сидровым сопровождением от сидродельни «Заповедник») — 6500 ₽. Без сопровождения — 4900 ₽.