Новости

Легенды Казани в INNER

25 июля в гостях у Inner Лучший шеф Татарстана Артем Лаптев и Лучший бар России More (Where2Drink-2023 и Where to eat-2024). Две легенды Казани в новом ужине о вкусах и территориях большой страны.

Артем Лаптев везет хиты ресторана «Чирэм» из сердца Казанского Кремля в гастрономический центр Санкт-Петербурга: блюда из конины, невероятные эчпочмаки и губадью.

Шеф-бармен знаменитого More Полина Хлызова аккомпанирует им коктейлями с тонким национальным колоритом, во вкусе которых звучит дистиллят из аира и душицы, свежесть проростков пшеницы и аромат смородины.

25 июля. Начало 18:00.

Меню:

Тартар из конины с домашней аджикой и печеной свеклой 750р.
Фаршированный перец с телятиной, виноградными листьями и сюзьмой 990р.
Эчпочмак 490р.
Стейк из конины с копченым виноградом и соусом из кваса1290р.
Губадья 550р.

Коктейли:

Yaratam colins 720р.
Grey Goose, Martini Bianco, дистиллят из аира и душицы, содовая из проростков подсолнуха, ментоловый ликер, мескаль.

Neft porto&tonic 720р.
Красный Порто, Grey Goose, дистиллят бобов тонка, тоник из китайского кофе Вэньшань.

Summer gimlet 720р.
Grey Goose, дистиллят из веток смородины, апельсиновый ликер, ментоловый ликер.

⁠Sea fermented gimlet 720р.
Лаймовая водка, текила, травяной ликер, кокосовый ликер, сухой херес, лактоферментированная облепиха.

Резервируйте стол и отправляйтесь в путешествие вместе с INNER!
2024-07-18 16:26