Новые вкусы, новые имена и новые страны — INNER расширяет географию гастрономических ужинов. 15 августа с 18:00 в гостях у Алексея Алексеева звезды Казахстана — Александр Прошенков и Камила Адиева, лучший шеф и шеф-бармен French42, бара года по версии Where to eat Kazakhstan-2023.
Блюда, приготовленные из национальных продуктов, прозвучат как необычные твисты на классику. Тарта — из конины с маринованным луком джусай и кремом из копченого творога курта, томленый козленок — с каймаком, десерт — из сыра иримшик с маринованным урюком.
И оригинальные коктейли от шеф-бармена лучшего бара Казахстана French42 Камилы Адиевой с сыром, казы и даже бульоном из конины!
Меню:
Тартар из конины с маринованной местной зеленью джусай и кремом из копченого сыра курт, 790р. Риет из копченой форели, льяные чипсы, 850р. Алматинские креветки, томат конфи, сальса из горных трав, 1290р. Томленый козленок, икра из сезонных овощей, каймак, 1450р. Мусс из иримшика, маринованный урюк, пекан, 550р.