Шампанское, креман, кава и немецкий зект — Inner завершает лето ужином-путешествием по лучшим игристым винам мира.
28 августа шеф-сомелье Сергей Калинин и амбассадор компании Vinoterra Дарья Пухова наполняют бокалы тонкими пузырями, а вечер — увлекательными историями.
Шеф Inner Алексей Танаев собирает в меню игристой дегустации главные блюда сезона. А они под звонкий аккомпанемент самых праздничных на свете вин звучат еще ярче.
В меню: • Crémant de Bourgogne, Domaine Les Astrelles • La Vida Al Camp, Brut Буррата с вялеными абрикосами и узбекскими томатами • Tamellini, Millesimato Обожженный лосось с кремом из авокадо и стеблем васаби • Chapagne Loriot-Pagel, Blanc de Blancs Grand Cru Гребешок с кремом из зеленого гороха, соусом берблан и красной икрой • Barth, Pinot Rose Sekt Brut Куриное бедро с печеным картофелем и лисичками • Ca' Del Baio, Moscato d'Asti 101, 2018 Миндальный крамбл с кремом из голубого сыра, сотерном и жареными персиками