Шампанское, креман, кава и немецкий зект — Inner завершает лето ужином-путешествием по лучшим игристым винам мира.
28 августа шеф-сомелье Сергей Калинин и амбассадор компании Vinoterra Дарья Пухова наполняют бокалы тонкими пузырями, а вечер — увлекательными историями.
28 августа шеф-сомелье Сергей Калинин и амбассадор компании Vinoterra Дарья Пухова наполняют бокалы тонкими пузырями, а вечер — увлекательными историями.
→ РЕЗЕРВ СТОЛА
Шеф Inner Алексей Танаев собирает в меню игристой дегустации главные блюда сезона. А они под звонкий аккомпанемент самых праздничных на свете вин звучат еще ярче.
В меню:
• Crémant de Bourgogne, Domaine Les Astrelles
• La Vida Al Camp, Brut
Буррата с вялеными абрикосами и узбекскими томатами
• Tamellini, Millesimato
Обожженный лосось с кремом из авокадо и стеблем васаби
• Chapagne Loriot-Pagel, Blanc de Blancs Grand Cru
Гребешок с кремом из зеленого гороха, соусом берблан и красной икрой
• Barth, Pinot Rose Sekt Brut
Куриное бедро с печеным картофелем и лисичками
• Ca' Del Baio, Moscato d'Asti 101, 2018
Миндальный крамбл с кремом из голубого сыра, сотерном и жареными персиками
Начало: 19:00.
Стоимость: 9900₽.
Шеф Inner Алексей Танаев собирает в меню игристой дегустации главные блюда сезона. А они под звонкий аккомпанемент самых праздничных на свете вин звучат еще ярче.
В меню:
• Crémant de Bourgogne, Domaine Les Astrelles
• La Vida Al Camp, Brut
Буррата с вялеными абрикосами и узбекскими томатами
• Tamellini, Millesimato
Обожженный лосось с кремом из авокадо и стеблем васаби
• Chapagne Loriot-Pagel, Blanc de Blancs Grand Cru
Гребешок с кремом из зеленого гороха, соусом берблан и красной икрой
• Barth, Pinot Rose Sekt Brut
Куриное бедро с печеным картофелем и лисичками
• Ca' Del Baio, Moscato d'Asti 101, 2018
Миндальный крамбл с кремом из голубого сыра, сотерном и жареными персиками
Начало: 19:00.
Стоимость: 9900₽.