Вкусы все ярче, традиции древнее, а путешествия все дальше — Inner продолжает расширять границы своих гастрономических ужинов. 26 сентября в гостях у Алексея Алексеева Артак Манукян, бренд-шеф армянского Yasaman, и шеф-бармен Ваге Согомонян.
Yasaman — в переводе с армянского «Сирень» — созвездие из трех этнических ресторанов, где каждый из регионов Армении представлен современно и аутентично. «Yasaman Sevan’s» славится национальными рыбными блюдами, в Цахнадзор ездят за долмой и чаем на горных травах, а «Yasaman Yerevan’s» собрал все лучшее, чтобы показать свой, по-столичному смелый подход к традициям. Бренд-шеф Артак Манукян в меню для Inner соединит их вместе.
И коктейли от Ваге Согомоняна на линейке коньяка «Арарат» позволят ужину в Inner стать в полной мере этническим и в то же время актуальным. На абрикосовом бренди с розовым вином смешают легкий аперитивный «Sunkissed Apricote». На ARARAT кофе с ананасовым пюре приготовят терпкий гастрономичный «La Boheme», а «Yerevan Nights» на вишневом «Арарате» с миндальным ликером и шоколадным биттером прозвучит идеальным дижестивом вечера.
26 сентября. Начало в 18:00.
Меню:
Крудо из сига с тархуном 850р. Салат с помидорами, тархуном и муссом из чанаха 750р. Кавурма 1250р. Долма из баранины 890р. Филе Ишхана с облепиховым соусом 1250р. Горячая халва с мороженым 550р.